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무인 커피숍 손익 분기점 분석 사례 : 10평 기준

by 유익한 지식 날리지(naligi) 2023. 12. 7.
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무인 커피숍 운영에 필요한 총 투자금과 이에 대한 분석은 다양한 요인에 따라 다를 수 있습니다. 여기서는 대략적인 예산 및 분석을 제공하겠습니다.

 

커피 숍(카페) 내부 사진
무인 커피숍 손익 분기점 분석 사례

 

이 분석은 참고용으로만 사용해 주십시오.

실제 비용은 지역, 장소, 인테리어 및 장비 선택 등에 따라 다를 수 있습니다.

 

1. 총 투자금 세부내역 (10평 기준)

- 인테리어 및 장비 대략 1,000만 원에서 2,000만 원

(내부 장식, 가구, 조명, 바닥재, 벽면 처리 등을 포함합니다.)

 

- 자동 커피 머신 및 기타 장비 대략 1,000만 원에서 2,000만 원

(자동 커피 머신, 결제기, POS 시스템, 냉장고, 조리 도구 등을 포함합니다.)

- 임대료 및 보증금 월 300만 원에서 1,000만 원 (시장과 위치에 따라 다름)

- 보증금은 일반적으로 월 임대료의 몇 배에 해당합니다.

 

- 시설 리모델링 및 인테리어 대략 500만 원에서 1,000만 원

(공간을 무인 커피숍으로 맞추기 위한 비용을 포함합니다.)

 

- 기타 비용 대략 500만 원에서 1,000만 원

(랜딩, 법률 및 규제 준수, 사무용품, 마케팅 비용 등을 고려합니다.)

 

2. 손익분기점 분석

손익분기점은 초기 투자금을 회수하고 이익을 창출하기 위해 필요한 판매량을 나타냅니다. 다음과 같은 요소를 고려합니다

 

- 월 고정 비용 : 인테리어, 임대료, 보증금, 리모델링, 기타 비용 등을 월별로 합산합니다.

- 월 가변 비용 : 커피 원가, 재료 구매 비용, 인건비, 운영 비용 등을 월별로 합산합니다.

 

- 판매 가격 커피의 판매 가격을 정하고, 메뉴별로 가격을 설정합니다.

- 판매량 하루 평균 커피 잔수를 예상하고, 월 판매량을 계산합니다.

 

손익분기점 판매량은 다음 공식을 통해 계산할 수 있습니다:

 

[손익분기점 판매량 (월) = {월 고정 비용}{판매 가격 - 월 가변 비용}]

 

판매량을 예측하고 이러한 공식을 사용하여 손익분기점을 계산하면, 몇 잔의 커피를 판매해야 하는지를 알 수 있습니다.

 

3. 투자금 회수 시간 분석

 

투자금 회수 시간은 초기 투자금을 얼마나 빨리 회수하고 순수익을 언제 창출하는지를 나타냅니다. 이를 계산하려면 다음을 고려합니다

 

- 예상 월 순수익 판매 가격에서 월 가변 비용을 뺀 금액입니다.

- 투자금 회수 시간 초기 투자금을 월 순수익으로 나눈 값으로, 이 값을 계산하여 몇 년 몇 개월이 손익분기점을 넘어 순수익을 얻을 때로 설정합니다.

 

투자금 회수 시간을 계산하면 투자금을 얼마나 빨리 회수하고 이익을 창출하는지를 파악할 수 있습니다. 이러한 분석은 비즈니스 모델의 지속 가능성을 평가하는 데 도움이 됩니다.

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