꽃게 튀김 맛있게 만드는 쉽고 간단한 레시피 방법(해산물 튀김용)
아주 쉽고 빠르고 간단하게 만들 수 있는 맛있는 꽃게 튀김을 만드는 방법을 알려드립니다. 1. 재료절단꽃게 1/3팩, 전분, 튀김가루 또는 밀가루, 식용유, 소금 약간, 마늘 1쪽, 생강 약간, 건고추 2. 양념장(소스)굴소스 1.5큰술, 물엿 2큰술, 후추 가루 약간, 참기름 1큰술 3. 만드는 법 요약1) 절단 꽃게는 손질하여 소금을 약간 뿌려 놓습니다.2) 꽃게는 전분과 밀가루에 버무려서 팬에 기름을 두르고 익힙니다.3) 마늘과 생강은 채를 썰어서 준비하고 건고추도 준비합니다.4) 팬에 식용유를 두르고 마늘과 생강, 건고추를 볶다가 양념장(소스)을 넣습니다.5) 바글바글 끓여서 풋고추를 넣고 버무린 다음 참기름을 넣어서 접시에 담으면 완성입니다. 4. 상세 설명꽃게게를 물에 씻고 불필요한 부분은 ..
2024. 10. 18.
고구마 맛탕 맛있게 만드는 쉽고 간단한 레시피 방법
쉽고 빠르고 간단하게 만드는 누가 먹어도 맛있게 느끼는 보편적인 고구마 맛탕을 만드는 방법을 알려드립니다. 준비 재료 고구마 300g, 참깨 1 큰술 양념 설탕, 올리고당, 물, 식용유 필요 도구 칼, 도마, 튀김 냄비(프라이팬), 냄비, 버무림용 그릇(스테인리스 원형 볼) 재료 손질 고구마를 깨끗하게 껍질채 물에 씻습니다. 양념장 설탕 3큰술, 올리고당 2큰술, 물 3 큰술 만드는 방법 고구마를 칼로 껍질을 깎아냅니다. 고구마를 도마 위에 올려놓고 먹기 좋은 크기로 균일하게 칼로 자릅니다. * 균일해야 익힐 때 골고루 익히기 위함입니다. 썰어 놓은 고구마를 대접에 담은 후 잠길 정도의 물을 붓습니다. * 고구마의 전분 성분을 제거하기 위해 물에 일정시간 이상 담그는 것입니다. * 시간이 없으면 그냥 해..
2024. 4. 14.
