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조리 기능사 자격 실기 시험 위생상태 및 안전관리 세부기준 국가기술자격인 조리 기능사 혹은 조리산업기사 자격시험과 관련하여 시험 응시에 필요한 한국산업인력공단에서 제공하는 위생상태 및 안전관리 세부기준에 대해 알아봅니다. 물론 시험을 위해서도 필요하지만, 실제 요리를 하는 경우에도 필요한 사항입니다.  1 위생복 상의전체 흰색, 손목까지 오는 긴소매- 조리과정에서 발생 가능한 안전사고(화상 등) 예방 및 식품위생(체모 유입방지, 오염도 확인 등) 관리를 위한 기준 적용- 조리과정에서 편의를 위해 소매를 접어 작업하는 것은 허용- 부직포, 비닐 등 화재에 취약한 재질이 아닐 것, 팔토시는 긴팔로 불인정 ⋅상의 여밈은 위생복에 부착된 것이어야 하며 벨크로(일명 찍찍이), 단추 등의 크기, 색상, 모양, 재질은 제한하지 않음(단, 핀 등 별도 부착한 금속성은 제외) .. 2024. 5. 22.
한식, 양식, 중식, 일식, 복어 조리기능사 요리명(가짓수)과 요리 시간 조리기능사 시험에는 한식, 양식, 중식, 일식 그리고 복어가 있습니다. 각각의 요리 과목명에 대해 종류, 조리시간에 대해 알아봅니다.  각 조리 기능사 요리 가짓수● 한식 조리기능사 요리 개수 : 33● 양식 조리기능사 요리 개수 : 30● 중식 조리기능사 요리 개수 : 20● 일식 조리기능사 요리 개수 : 19● 복어 조리기능사 요리 개수 : 2 한식 조리기능사의 요리 가짓수가 당연히 제일 많이 있고, 그다음이 양식, 중식, 일식, 복어순입니다. 한식 조리기능사일련번호한식요리명시험 시간1비빔밥502콩나물밥303장국죽304완자탕305생선찌개306두부젓국찌개207제육구이308너비아니구이259더덕구이3010생선양념구이3011북어구이2012섭산적3013화양적3514지짐누름적3515풋고추전2516표고전2017생.. 2024. 5. 21.
경찰청에서 알려주는 해외 여행중 여권 분실시 대처 요령 대한민국 거주자가 여권을 분실하는 경우는 큰 문제가 안되지만 해외여행 중 여권을 분실하면 정말 난감합니다. 이에 해외에서 여권을 분실하였을 때 대처 요령 및 사전 준비사항을 알려드립니다. 추가로 국내에서 여권 분실 시에 대해서도 알아봅니다. 여권 분실 시 대처요령여권은 본인의 신분을 증명하는 신분증명서로서의 중요한 기능을 가지므로 철저한 관리가 필요합니다. 분실된 여권을 제3자가 습득하여 위·변조 등 나쁜 목적으로 사용할 경우 본인에게 막대한 피해가 돌아갈 수 있으므로 보관에 철저를 기하여 주시기 바랍니다. 1. 분실신고여권을 분실했다면 즉시 지방자치단체 여권사무 대행기관에 여권분실 사실을 신고하시기 바랍니다. 해외여행 중 여권 분실 시 대처 요령해외여행 중 여권을 분실하였을 경우, 가까운 대사관 또는 .. 2024. 5. 20.
유실물, 분실물, 분실자, 습득자 정의 및 경찰청 유실물 신고 절차 경찰청 유실물 통합포털 사이트에서 정의하는 유실물, 분실물, 분실자, 습득자 정의와 처리 절차에 대해 핵심내용을 알기 쉽게 알려드립니다.  유실물(遺失物)점유자(占有者)의 뜻에 의하지 아니하고 어떤 우연한 사정으로 점유를 이탈한 물건 중 도품(盜品)이 아닌 물건 분실물(紛失物)자기도 모르는 사이에 잃어버린 물건 LOST112 사이트 내에서 말하는 ‘분실물’이란?누군가 자기도 모르는 사이에 잃어버린 물건을 잃어버린 사람 본인이 온라인 LOST112 경찰청 유실물 통합포털 홈페이지를 통해 또는, 가까운 경찰서나 경찰청 유실물 연계 운영기관에 직접 방문해 분실물 신고를 한 유실물 ‘분실자’ 란?물건을 잃어버린 사람잃어버린 유실물을 절차에 따라 분실물 신고 한 본인 습득물(拾得物)타인이 잃어버리거나 방치한 것을.. 2024. 5. 19.
블루스 기본 후진걸음(6박 기준) 분석: 1보, 2보와 닫기 조합 / 발걸음 스텝 순서 도식화(Blues Dance Backward Step) 사교춤 중 블루스(Blues) 기본 6박인 후진 걸음과 2박 단위의 구성 요소 조합에 대해 알아봅니다. 남자를 기준으로 발걸음 스텝 걸음에 대해 알기 쉽게 설명합니다. 발걸음의 순서 그림을 도식화한 그림을 참고하면 쉽게 이해할 것입니다.  블루스 춤의 기본 걸음으로 전진과 후진 스텝이 있습니다. 앞에서 전진 걸음에 대해 알아보았으니, 이제 후진 걸음에 대해 알아보겠습니다. 기본 후진 걸음도 기본 박자는 6박자이므로 당연히 6박으로 구성되고, 2박 단위로 세부적으로 분석해 보면 1보 걸음, 2보 걸음과 닫기 걸음의 조합으로 구성됩니다. 기본 후진 걸음 블루스 춤의 기본 박자는 6박입니다. 2박 단위로 세부적으로 구분하면 2보 후진, 1보 후진, 뒤 닫기로 구성되어 있습니다.블루스는 왼발이 항상 먼저 움직이.. 2024. 5. 18.
블루스 기본 전진 걸음(6박 기준) 스텝 순서 도식화 및 분석: 1보, 2보와 닫기 조합(Blues Dance Forward Step) 사교춤 중 블루스(Blues) 기본 6박인 기본 전진 걸음과 2박 단위의 구성 요소 조합에 대해 알아봅니다. 남자를 기준으로 발걸음 스텝 걸음에 대해 알기 쉽게 설명합니다. 발걸음의 순서 그림을 도식화한 그림을 참고하면 쉽게 이해할 것입니다.  블루스 춤의 기본 걸음으로 전진과 후진 스텝이 있습니다. 기본 박자는 6박자이므로 당연히 6박으로 구성되고, 2박 단위로 세부적으로 분석해 보면 1보 걸음, 2보 걸음과 닫기 걸음의 조합으로 구성됩니다. 기본 전진 걸음 블루스 춤의 기본 박자는 6박입니다.2박 단위로 세부적으로 구분하면 2보 전진, 1보 전진, 앞 닫기로 구성되어 있습니다. 블루스는 왼발이 항상 먼저 움직이고 열기, 닫기는 항상 오른발이 먼저 움직인다는 것을 꼭 기억해야 합니다. 2보 전진(2박 .. 2024. 5. 18.
블루스 아웃사이드 리버스턴(좌측면 전진 후차닫) 발 걸음 스텝 순서도 도식화(Blues Dance Outside Reverse Turn Step) 사교춤 중 블루스(Blues) 아웃사이드 리버스턴으로 알려진 좌측면 전진 2박, 후차닫 6박 조합 걸음에 대해 알아봅니다. 남자를 기준으로 발걸음 스텝 걸음에 대해 알기 쉽게 설명합니다. 발걸음의 순서 그림을 도식화한 그림을 참고하면 쉽게 이해할 것입니다.  좌측면 전진 후차닫 (아웃사이드 리버스턴, OutSide Reverse Turn)= 좌측면 전진 2박 + 후차닫 6박 아웃사이드 리버스턴(Outside Reverse Turn)은 약칭 좌측면 전진 후차닫입니다.전진은 전진 2보를 의미하는 것으로 좌측면으로 2보 발걸음을 전진하는 것입니다. 이후 후차닫 6박으로 연결하면 됩니다.위의 그림 회색 1, 2번이 좌측면 전진이고 1, 2, 3, 3.5, 4, 5, 6번이 후차닫입니다.발걸음 순서는 회색 1, .. 2024. 5. 17.
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