섞박지 김치 맛있게 담그는 레시피 비법, 재료, 양념, 순서
김치의 종류에는 정말 많이 있지만, 그중에 섞박지는 잘 모르실 겁니다. 설렁탕 먹을 때 무 김치라고 생각하면 됩니다. 가정에서도 쉽고 빠르고 간단하게 만들 수 있는 맛있는 섞박지 김치를 담가 만드는 재료, 양념장, 레시피를 알려드립니다. 0. 용량 기준 및 기본 필수1. 재료무 1개 (2kg), 고운 천일염 소금 4큰술, 뉴슈가 1작은술, 쪽파 5개, 대파 1 뿌리 2. 양념양파(중) 1/2개, 배(대) 1/4개, 새우젓 3큰술, 까나리 액젓(갈치액젓) 2큰술고춧가루 130cc, 간 마늘 3큰술, 간 생강 1큰술, 원당 30g 3. 만드는 법 요약1) 무, 쪽파, 대파, 양파, 배, 마늘, 생강을 깨끗이 손질하고 씻어 놓습니다.2) 무를 5*3*0.8cm 정도로 큼직하게 썰어 놓습니다.3) 천일염 ..
2024. 11. 16.
꽃게 튀김 맛있게 만드는 쉽고 간단한 레시피 방법(해산물 튀김용)
아주 쉽고 빠르고 간단하게 만들 수 있는 맛있는 꽃게 튀김을 만드는 방법을 알려드립니다. 1. 재료절단꽃게 1/3팩, 전분, 튀김가루 또는 밀가루, 식용유, 소금 약간, 마늘 1쪽, 생강 약간, 건고추 2. 양념장(소스)굴소스 1.5큰술, 물엿 2큰술, 후추 가루 약간, 참기름 1큰술 3. 만드는 법 요약1) 절단 꽃게는 손질하여 소금을 약간 뿌려 놓습니다.2) 꽃게는 전분과 밀가루에 버무려서 팬에 기름을 두르고 익힙니다.3) 마늘과 생강은 채를 썰어서 준비하고 건고추도 준비합니다.4) 팬에 식용유를 두르고 마늘과 생강, 건고추를 볶다가 양념장(소스)을 넣습니다.5) 바글바글 끓여서 풋고추를 넣고 버무린 다음 참기름을 넣어서 접시에 담으면 완성입니다. 4. 상세 설명꽃게게를 물에 씻고 불필요한 부분은 ..
2024. 10. 18.
비건 김밥 맛있게 만드는 쉽고 간단한 레시피 방법(채식주의자 김밥의 진수)
지난번에 다루었던 불고기 김밥과는 다르게 채식주의를 위한 육류가 없는 아주 쉽고 빠르고 간단하게 만들 수 있는 맛있는 비건 김밥을 만드는 방법을 알려드립니다. 비건 김밥1. 재료쌀, 소금, 설탕, 참기름, 김밥 김, 우엉, 당근, 단무지, 무말랭이, 유부채쌀 1컵, 소금 1 작은술, 설탕 1 큰술, 참기름 1 큰술, 김밥 김 3장, 단무지 2개, 우엉 1/3개, 무말랭이 100g, 유부채 100g 김밥 소재료- 당근(소금, 식용유), 단무지 2개, 무말랭이 무침, 유부채(진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 물 3큰술), 우엉 1/3개(설탕, 진간장, 물) 2. 양념장밥 양념장소금 약간, 설탕 1 작은술, 참기름 1 큰술 유부채 양념장진간장 1 큰술, 설탕 1 큰술, 물 3 큰술 우엉 양념장설탕, 진간..
2024. 10. 16.
배추국(건새우) 맛있게 만드는 쉽고 간단한 레시피 방법
아주 쉽고 빠르고 간단하게 만들 수 있는 맛있는 배추국을 만드는 방법을 알려드립니다. 1. 재료알배기, 양파, 건새우, 대파 초록 부분알배기(배추) 1/2개, 양파 1/2개, 대파 초록 부분 1개, 건새우 20g 2. 양념장액젓(참치액), 된장, 후추 가루, 소금, 마늘액젓(참치액 2 큰술, 된장 1큰술, 마늘 1쪽(다진 마늘), 후추 가루, 소금 약간 3. 만드는 법 요약1) 배추는 먹기 좋게 썰어서 냄비에 물 1컵과 건새우 배추를 넣고 중불에서 뚜껑을닫고 배추가 푹 물러지도록 끓입니다.2) 배추가 모두 물러지면 물을 3~4컵 정도 넣고 양파를 함께 넣고 끓입니다.3) 2)에 양념을 하고 간을 맞추어 줍니다.4) 마지막에 파를 송송 썰어 넣고 그릇에 담아내면 완성입니다. 4. 상세 설명알배기, ..
2024. 10. 15.
두부 달걀(계란)국 맛있게 만드는 쉽고 간단한 레시피 방법
아주 쉽고 빠르고 간단하게 만들 수 있는 맛있는 두부 달걀(계란) 국을 만드는 방법을 알려드립니다. 1. 재료두부 200g, 달걀(계란) 2개, 알배기(배추) 1/6개, 양파 1/4개, 당근 20g, 대파 초록 부분 1개, 다시마 8 * 8Cm 1장, 마늘 1쪽(개), 물 3~4컵 2. 양념장참치액 2 큰술, 다진 마늘 1쪽, 후추 가루, 소금 약간 3. 만드는 법 요약1) 두부는 썰어서 준비하고 달걀은 풀어서 준비합니다.2) 양파, 당근은 채를 썰어서 준비하고 알배기도 비슷하게 썰어서 준비합니다.3) 다시마를 이용해서 채수를 준비하고 양념장을 만들어 풀어줍니다.4) 3)에 양파, 당근, 알배기를 넣고 마지막에 두부를 넣습니다.5) 4)가 팔팥 끓으면 달걀을 줄알을 처서 붕고 대파를 송송 썰어서 넣고 ..
2024. 10. 14.
옥수수 마카로니 샐러드 맛있게 만드는 쉽고 간단한 레시피 방법
아주 쉽고 빠르고 간단하게 어른, 아이는 물론 남녀노소 모두가 좋아하는 맛있는 옥수수 마카로니 샐러드를 만드는 방법을 알려드립니다. 0. 용량 기준 및 기본 필수 도구냄비, 대접, 뜰채, 버무림 용기(스텐 볼) 1. 재료마카로니 100g, 옥수수 캔 1컵, 당근 30g, 청 피망 1/4개, 양파 1/4개, 마요네즈 3 큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 씨 겨자 1/2 큰술, 후추 가루 약간2. 양념장샐러드 양념장(소스)마요네즈 3 큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 씨 겨자 1/2 큰술, 후추 가루 약간 3. 만드는 법 요약1) 캔 옥수수는 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 물기를 제거하여 사용합니다.2) 마카로니는 냄비에 소금을 약간 넣고 찬물부터 삶아 줍니다.3) 당근과 피망은 마카로니크기와 비숫하게 썰어서..
2024. 10. 13.
